קיום אורח חיים בריא ופעיל והטמעת חינוך לבריאות במוסדות החינוך

.1 רקע .2 אורח חיים בריא ופעיל וחינוך לבריאות במוסדות החינוך .2.1 פעילות גופנית .2.2 תזונה בריאה ומאוזנת .2.3 היגיינה .2.4 יציאה לשירותים בזמן שיעור .2.5 סביבה נקייה מעישון .2.6 חינוך להקפדה על שעות שינה .2.7 הקפדה על נשיאה נכונה של הילקוט .2.8 התאמת הריהוט בכיתות לממדי התלמידים .2.9 כללי התנהגות במקרה של זיהום אוויר חריג

2.1 .0 התנהלות נכונה בהתאם לעונות השנה .3 "בוחרים בריא" - תוכנית לבתי ספר המוכרים כמקדמי בריאות

1. רקע הקניית הרגלים להתנהגות בריאה היא תהליך חינוכי רציף בעל הדגשים המותאמים לגיל התלמידים, למודעות ההורים, לסביבה הלימודית, לקהילות השונות ולעונות השנה. חינוך תהליכי ומובנה הכולל למידה של חומר תיאורטי, הסבר והדרכה מצד אחד, וניהול אורח חיים בריא ופעיל בסביבת מוסד החינוך בתוך הקפדה על כללים ברורים ועל מתן דוגמה אישית מהצד האחר הם הבסיס להטמעה ולהתנהלות דומה של התלמידים בבגרותם. בהוראה זו כלולות המלצות על מגוון פעילויות מקדמות בריאות ותוכניות חינוכיות רלוונטיות. מוסדות החינוך רשאים לבחור תוכניות ופעילויות מתוך המגוון הרחב המוצע להלן וממקורות נוספים מתוך מאגר התוכניות.

2. אורח חיים בריא ופעיל וחינוך לבריאות במוסדות החינוך מערכת החינוך חרתה על דגלה להטמיע את החינוך לאורח חיים פעיל ובריא שעיקרו הגברת הפעילות הגופנית וחינוך לתזונה בריאה כולל עיצוב והקניה של הרגלי תזונה לצד הקפדה על תברואה ראויה, ויצירת סביבה מוגנת לילדים עם אלרגייה למוצרי מזון. ניהול אורח חיים בריא במוסד החינוך הוא יישום של המידע התיאורטי שהתלמיד רוכש סביב נושא הבריאות בתחומי הדעת השונים. יש חשיבות רבה לקשר בין התיאוריה לביצוע. במהלך השנה יש לשלב את ההיבטים השונים של אורח החיים הבית ספרי כחלק ממדיניות בית ספרית לאורך שנת הלימודים ובכלל זה, בפעילויות בית ספריות סביב חגים ומועדים.

2.1. פעילות גופנית כדי לקיים אורח חיים בריא במוסדות החינוך, יש חשיבות רבה לשיתופו של צוות החינוך הגופני בבניית התוכנית הבית ספרית. בגני הילדים יש להקפיד כי התוכנית השנתית תכלול מרכיבים רבים ומגוונים של פעילות גופנית. פעילות גופנית תשולב במהלך יום הלימודים ובסביבה המאפשרת פעילות גופנית בטוחה במוסד החינוך. מומלץ שקידום תרבות של פעילות גופנית ייעשה בשיתוף ההורים והקהילה בתוך עידוד הליכה ברגל אל מוסד החינוך. בבתי ספר אפשר ליזום פעילויות משותפות עממיות כגון תחרויות ספורט, יום ספורט, ימי הליכה, מרוץ עממי, ניווט, רכיבה על אופניים, שיעורי ריקוד ותנועה וכדומה. כמו כן, חשוב לעודד את התלמידים לפעילות גופנית בשעות הפנאי ולהשתתפות בחוגי חינוך גופני, ספורט ותנועה במסגרות השונות, בקהילה, באגודות הספורט, בפעילות גופנית עצמית או בפעילות גופנית עם חברים ועם ההורים. להלן קווים מנחים בנושא פעילות גופנית לפי שלבי החינוך:

2.1.1 גני ילדים

א. יש להקפיד על קיום פעילות גופנית יזומה (פעילות בתנועה בזמן מפגש, בזמן פעילות בקבוצה, בכניסה לגן או לחצר, בעת משחק חופשי בחצר, טיול יומי ועוד) כך שכל ילד בגן יעסוק בפעילות גופנית לפחות 75 דקות מדי יום.

ב. כל פעילות חינוך גופני לילדי הגן המועברת על ידי גורם חיצוני תיעשה על ידי מורה לחינוך גופני שעבר הכשרה מתאימה.

2.1.2 בתי ספר

א. חובה לשבץ 2 ש"ש חינוך גופני לתלמיד בהתאם לתוכנית ה"ליבה".

ב. מומלץ על תוספת של 90 דקות פעילות גופנית לתלמיד לשבוע, נוסף על שיעורי החינוך הגופני (הפסקות פעילות, טורנירים, ימי שיא, משחקי חצר וכולי).

ג. מומלץ לאפשר לכל התלמידים מדי יום במהלך ההפסקה הגדולה פעילות גופנית כגון: "הפסקה פעילה", "הפסקה רוקדת", טורנירים בענפי ספורט שונים, פעילות משחקית מובנית או פעילות עצמאית וכדומה. אפשר לשלב פעילות גופנית בלמידה אינטגרטיבית עם מקצועות הלימוד השונים. חשוב לייחד את השעות הפרטניות של המורים לחינוך גופני להגברת הפעילות הגופנית לצורך קידום הבריאות של התלמידים.

2.2. תזונה בריאה ומאוזנת

2.2.1 יש חשיבות רבה בעידוד תלמידים לתזונה בריאה הן בשעות הלימודים הן בשעות הפנאי. העיסוק באורח חיים בריא במוסדות החינוך מחייב הכנת תוכנית שנתית המטפלת בהרגלי התזונה הנבונה והמגוונת ובהגברת המודעות לחשיבותה. 2 .2.2 התוכנית תכלול:  שילוב תכנים ועקרונות לתזונה נבונה הלכה למעשה בשגרת יומו של התלמיד ובהוראת תחומי דעת שונים. אפשר לשלב תכנים בנושא בריאות מתוך הפורטל הפדגוגי .  עידוד שתיית מים כַּשתייה המומלצת והימנעות משתיית משקאות ממותקים.  הנחיית התלמידים והוריהם בנושא הרכב המזון שיש להביא לגן, לבית הספר או ליציאה לפעילות חוץ־בית ספרית.  הפחתה בצריכת ממתקים וחטיפים והימנעות ממתן ממתקים כפרסים.  הימנעות מוחלטת מהגשת ממתקים ככיבוד המוגש באירועים מיוחדים המתקיימים במסגרת המוסד החינוכי ומחוצה לו ( פרטים בחוזר מנכ"ל הזנה וחינוך לתזונה נכונה במוסדות החינוך ).  חל איסור מוחלט על "הפסקות מתוקות".

2.2.3 התנהלות בימי הולדת בגני הילדים ובבתי הספר:

א. הכיבוד בימי הולדת יהיה תוספת לארוחה ולא במקומה.

ב. מומלץ כי הכיבוד יכלול ירקות מגוונים, פֵּירות מגוונים ומים.

ג. בימי הולדת אפשר להגיש גם עוגת יום הולדת, שתחולק בזמן המסיבה למנות אישיות.

ד. בחגים ובאירועים יש להתאים את הכיבוד לאופי החג או האירוע ולמאכלים המזוהים עימו .

ה. מומלץ לשתף את הילדים בהכנת הכיבוד, בחלוקתו למנות אישיות ובהגשתו.

ו. מומלץ לרכז את ימי ההולדת ולחגוג לכמה ילדים במשותף פעם בתקופה כדי למנוע צריכת כיבוד ועוגות בתדירות גבוהה.

2.3. היגיינה קיום אורח חיים בריא כולל בתוכו הקפדה יתרה על ניקיון מוסד החינוך, במיוחד ניקיון חדרי השירותים ופחי האשפה, ועל הטמעת הרגלי ניקיון נכונים של התלמידים:  יש לדאוג לניקיון בכל חדרי השירותים ולהימצאותם של נייר טואלט ושל סבון לרחיצת הידיים.  יש להקפיד על רחיצת ידיים לפני כל ארוחה. יש חשיבות רבה להזכיר לתלמידים את החובה ליטול ידיים לאחר השימוש בשירותים.  חשוב לעודד את התלמידים לעשיית צרכים בעת הצורך ולמניעת התאפקות שעלולה לגרום לנזק בריאותי.  יש לדאוג לניקיונם של פחי האשפה, לוודא שהם מכוסים ולדאוג שסביבתם נקייה.  יש לפקח על ניקיונם של ברזי מי השתייה וסביבתם.  יש להקפיד להימנע מהעברת מוצרי מזון או מכלי שתייה מפה לפה.  יש להקפיד בעת התעטשות להניח את המרפק לפני הפה כדי למנוע העברת חיידקים.  יש להימנע מהשימוש בחומרים המפזרים אבק מזיק (סיליקה גבישית, טלק, אסבסט) בבלוק או בתפזורת לצורכי לימוד בגני הילדים ובבתי הספר.  יש להמליץ להורים לבדוק באופן תדיר את ראשי הילדים למניעת כינמת.

2.4. יציאה לשירותים בזמן שיעור מניעת יציאה לשירותים עלולה לגרום לנזק בריאותי, לפגיעה בפעילות הפיזיולוגית התקינה ולדלקות בדרכי השתן. לכן מומלץ לאפשר לתלמידים לצאת לשירותים במהלך השיעור על פי צורכיהם. מומלץ לקבוע נהלים מוסכמים בתקנון הבית ספרי בנושא יציאה לשירותים כדי להקטין את ההפרעה למהלך התקין של הלימודים בשעת שיעור או במהלך מבחן. במקרה של יציאות תכופות של תלמיד לשירותים רצוי להפנות את תשומת ליבם של ההורים לתופעה כדי שייוועצו בגורם רפואי.

2.5. סביבה נקייה מעישון אין לעשן ואין להשתמש בשטח מוסד החינוך באף מוצר טבק מכל סוג שהוא. להרחבה ראו חוזר מנכ"ל איסור העישון במוסדות חינוך איסור העישון במוסדות חינוך .

2.6. חינוך להקפדה על שעות שינה צוות המוסד יקנה לתלמידים מידע על חשיבות שינה סדירה, על מספר שעות השינה הרצוי, על הימנעות מצפייה במסכים בסמוך לשעת השינה ועל דרכים שיסייעו להתרחשותה של שינה טובה ואיכותית, בתוך עידוד הילדים וההורים להקפיד על כך. מומלץ להימנע מצפייה ממושכת במסכים עד שעתיים לפני השינה. שעות שינה מומלצות: גיל שעות שינה מומלצות ביממה 3 עד 5 שנים 10 עד 13 שעות 6 עד 13 שנים 9 עד 11 שעות 14 עד 17 שנים 8 עד 10 שעות 18 עד 25 שנים 7 עד 9 שעות

2.7. הקפדה על נשיאה נכונה של הילקוט בעת נשיאת הילקוט על הגב מומלץ להדק את הכתפיות כך שרוב שטחו של גב הילקוט יהיה צמוד לגב התלמיד לשם התאמה מרבית. משקל הילקוט לרבות תכולתו לא יעלה על 15% ממשקל הילד.

2.8. התאמת הריהוט בכיתות לממדי התלמידים אחד האמצעים לטיפוח יציבה נכונה ולהקניית הרגלי ישיבה, עמידה ותנועה נכונים בקרב התלמידים שיאפשרו להם צמיחה וגדילה תקינות, הוא התאמת הריהוט לגיל התלמידים ולמידות גופם, והקפדה על ארגונו של הריהוט בכיתות הלימוד.

2.9. כללי התנהגות במקרה של זיהום אוויר חריג במקרה של התרעה של המשרד להגנת הסביבה על זיהום אוויר חריג בשעות היום, יפעלו כל מוסדות החינוך בכל הגילים על פי הנחיות משרדי הגנת הסביבה והבריאות, הנמסרות מאגף ביטחון ושעת חירום במשרד החינוך, וינקטו את כל האמצעים להימנעות מחשיפה לזיהום האוויר החריג.

2.10. התנהלות נכונה בהתאם לעונות השנה לפרטים ראו הוראת מנכ"ל " שמירה על הבריאות מתחלואים אופייניים לעונות השנה ".

3. "בוחרים בריא" - תוכנית לבתי ספר המוכרים כמקדמי בריאות יחידת הבריאות במשרד החינוך בשיתוף התוכנית הלאומית " אֶפְשָׁרִיבָּרִיא " במשרד הבריאות פועלות להטמעת תוכנית "בוחרים בריא" לעידוד תרבות בריאות במערכת החינוך. התוכנית מתמקדת בנושאים רבים, ביניהם תזונה בריאה, הגברת פעילות גופנית, טיפוח היגיינה אישית וסביבתית ועוד. לימוד נושאים אלה חיוני לקידום הבריאות והשְׁלוֹמוּת well Being )) של באי בית הספר. בית ספר מקדם בריאות נשען על מודל חברתי אשר מדגיש את המבנה הארגוני של בית הספר. מודל זה מאפשר פיתוח הפרט, איכות חייו ובריאותו, ותרומה לאורח חיים בריא של כלל השייכים לקהילת בית הספר. שילוב תחומי הבריאות בא לידי ביטוי במדיניות, במרחב הבית ספרי ובתוכנית הלימודים הפורמלית והבלתי פורמלית בשגרה ובחירום. התוכנית מושתתת על שישה עוגנים פדגוגיים-ערכיים: • מנהיגות בריאה - הקמת צוות היגוי להובלה ולהטמעה של תחום הבריאות בקרב ההנהלה, המורים, תלמידים והקהילה הובלה ומחויבות מנהל המוסד וההנהלה מינוי מוביל בריאות בית ספרי השתתפות מוביל הבריאות בפיתוח מקצועי הקמת צוות היגוי להובלה ולהטמעה של תחום הבריאות בבית הספר חדר מורים לומד בריאות אקטיביזם בתחום הבריאות • שגרות בריאות, ניהול ומדיניות - שילוב והטמעה קבועים של תחום הבריאות בתרבות בית הספר • למידה משמעותית של תחומי הבריאות - התמקדות בלימוד תזונה בריאה, יצירת סביבה מוגנת לילדים עם אלרגייה למוצרי מזון, הגברת הפעילות הגופנית, טיפוח היגיינה אישית וסביבתית. שילוב היבטי קידום בריאות בתחומי הדעת השונים שילוב תוכניות תוספתיות באורח חיים פעיל בריא ממאגר התוכניות • יזמות וחדשנות - שימוש בדרכים שונות ובכלים מגוונים המותאמים לתקופה, להטמעה של אורח חיים בריא ומענה לאתגרים בתחום הבריאות: כלים דיגיטליים ויישומונים שונים להטמעת התנהגויות בריאות למידת חקר בתחום הבריאות הובלת קבוצת הליכה בית ספרית השתתפות במיזמי האקתון וכדומה. • שותפים לעניין - יצירת שיתופי פעולה למען קידום בריאות בתוך ומחוץ לבית הספר בקרב חברי צוות, הורים וקהילה שיתוף פעולה עם גורמי חוץ בקהילה הורים שותפים בפעילויות לקידום בריאות בבית הספר. • מרחבים מעודדי בריאות - טיפוח מרחבים כיתתיים, מסדרונות וחצרות אשר מאפשרים קידום בריאות והגברת הפעילות הגופנית.